17è édition de Japan Impact (15.02.2026)
2026/2/18
Les 14 et 15 février derniers, l'École Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL) accueillait la 17è édition de Japan Impact, le grand rendez-vous annuel dédié à la culture japonaise. Parmi les temps forts du programme, une démonstration d'affûtage de couteaux par un maître affileur venu spécialement de la ville de Sakaï a captivé le public, tandis que l'ambassadrice du thé japonais en Suisse proposait des ateliers de découverte très appréciés des participants. Des stands de restauration japonaise et un concours de cosplay ont complété cette programmation éclectique, faisant de l'événement une vitrine vivante et multiforme de la culture japonaise.
Le Consulat s'est associé à la manifestation en organisant une conférence-dégustation de shōchū, animée par M. WADA Tōru, sommelier spécialisé. Après une présentation détaillée des méthodes de fabrication et des caractéristiques de cet alcool traditionnel japonais, les participants ont pu en découvrir les saveurs lors d'une séance de dégustation, approfondissant ainsi leur connaissance de la culture des spiritueux du Japon.
Le Consulat s'est associé à la manifestation en organisant une conférence-dégustation de shōchū, animée par M. WADA Tōru, sommelier spécialisé. Après une présentation détaillée des méthodes de fabrication et des caractéristiques de cet alcool traditionnel japonais, les participants ont pu en découvrir les saveurs lors d'une séance de dégustation, approfondissant ainsi leur connaissance de la culture des spiritueux du Japon.
