Un après-midi pour découvrir le MOCHI | Week-end japonais à Vernier (09.10.2022)
2022/10/12
Le 9 octobre, Le consulat a organisé un après-midi pour découvrir le MOCHI lors du Week-end japonais à Vernier, avec la projection du film japonais Mochi et la tenue d'un atelier de confection de mochi.
La projection du film Mochi (Komatsu Mayumi, 2020, Japon, 61') était précédée d'un court clip vidéo de Japan Video Topics et suivie d'une présentation sur le mochi, son histoire et sa place dans la culture japonaise traditionnelle et contemporaine, ceci afin de fournir au public quelques clefs pour mieux comprendre le film. En effet, au Japon, le mochi est plus qu'un simple aliment, il est étroitement associé aux rites traditionnels qui ponctuent les saisons et est véritablement ancré dans la vie quotidienne des Japonais.
Lors de la seconde partie, les participants ont pu expérimenter la pratique du "mochi-tsuki" qui consiste à pilonner du mochi à l'aide d'un pilon et d'un mortier, puis s'initier à la confection de mochis, lors de l'atelier animé par l'experte culinaire Sakamoto Kaoru et enfin profiter d'une dégustation.
Cet après-midi fut l'occasion pour le public de découvrir et d'approfondir sa compréhension de la culture japonaise par le biais de son art culinaire.
Le Week-end japonais, qui célébrait cette année sa 13e édition, est une manifestation culturelle qui présente l'art de l’ikebana et de la cérémonie du thé. Elle est organisée conjointement par Ikenobo Study Group Geneva et le Groupe Urasenke de Genève, en collaboration avec la Ville de Vernier.
La projection du film Mochi (Komatsu Mayumi, 2020, Japon, 61') était précédée d'un court clip vidéo de Japan Video Topics et suivie d'une présentation sur le mochi, son histoire et sa place dans la culture japonaise traditionnelle et contemporaine, ceci afin de fournir au public quelques clefs pour mieux comprendre le film. En effet, au Japon, le mochi est plus qu'un simple aliment, il est étroitement associé aux rites traditionnels qui ponctuent les saisons et est véritablement ancré dans la vie quotidienne des Japonais.
Lors de la seconde partie, les participants ont pu expérimenter la pratique du "mochi-tsuki" qui consiste à pilonner du mochi à l'aide d'un pilon et d'un mortier, puis s'initier à la confection de mochis, lors de l'atelier animé par l'experte culinaire Sakamoto Kaoru et enfin profiter d'une dégustation.
Cet après-midi fut l'occasion pour le public de découvrir et d'approfondir sa compréhension de la culture japonaise par le biais de son art culinaire.
Le Week-end japonais, qui célébrait cette année sa 13e édition, est une manifestation culturelle qui présente l'art de l’ikebana et de la cérémonie du thé. Elle est organisée conjointement par Ikenobo Study Group Geneva et le Groupe Urasenke de Genève, en collaboration avec la Ville de Vernier.
